MUFFINS ANANAS ET CAROTTES

Un muffin avec des morceaux d'ananas et des carottes râpées.

MUFFINS ANANAS ET CAROTTES

Mélange #1

-1 tasse de sucre
-2/3 tasse d'huile de canola
-2 oeufs
-1 tasse de carottes râpées
-1 tasse de morceaux d'ananas (bien égouttés)

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1
Ajouter le mélange #2 et brasser avec une cuillère
Déposer la pâte dans les moules à muffin
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes, sur la grille du centre (la cuisson dépend de la grosseur des muffins)

genny4