GÂTEAU AU LAIT DE COCO (EXPRESS)

Un gâteau au lait de coco glacé avec une meringue(une autre de mes créations!).

GÂTEAU AU LAIT DE COCO (EXPRESS)

-1 bte de gâteau blanc
-1 bte (400 ml) de lait de coco
-3 oeufs
-1/3 tasse d'huile végétale (canola)

Meringue

-2 blancs d'oeuf
-2 c à soupe de sucre
-1/4 c à thé de crème de tartre

Préparer le mélange avec le lait de coco, les oeufs et l'huile
Verser dans un moule bien beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 45 minutes, sur la grille du centre
Garnir avec la meringue
Meringue: monter les blancs en neige ferme avec le sucre et la crème de tartre

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