MUFFIN À LA CITROUILLE

Un muffin à la purée de citrouille garnie de raisins et de graines de citrouille.

MUFFIN À LA CITROUILLE

Mélange #1

-1 tasse de cassonade
-2 oeufs
-1/2 tasse d'huile végétale (canola)
-1 tasse de purée de citrouille (non-sucrée)

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-1/2 c à thé de cannelle
-1/4 c à thé de muscade
-1 tasse de raisins secs
-3/4 tasse de graines de citrouille
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et brasser à la cuillère
Déposer la pâte dans des moules à muffins
Garnir le dessus de vos muffins avec quelques graines de citrouille
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 20 minutes, sur la grille du centre (la cuisson dépend de la grosseur de vos muffins)

genny4