GÂTEAU À LA CITROUILLE CHAÏ LATTE

Une vrai délice ce gâteau à la citrouille et au thé glacé au fromage.

GÂTEAU À LA CITROUILLE CHAÏ LATTE

Mélange #1

-1 tasse de beurre
-1 3/4 tasses de cassonade
-3 oeufs
-1 1/2 tasses de purée de citrouille (non-sucré)
-1 c à thé de vanille

-1 tasse de thé fort*

Mélange #2

-3 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-1/2 c à thé de cardamone moulu
-1/4 c à thé de muscade

Glaçage

-1 tasse de fromage à la crème
-1/4 tasse de beurre
-4 tasses de sucre en poudre
-1/2 c à thé de cannelle
-1/2 c à thé de cardamone moulu
-2 c à soupe de thé fort*

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le thé)
Ajouter le mélange #2 et le thé et mélanger doucement
Déposer la pâte dans un moule à charnière de 10 po beurré
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre
Bien mélanger tout les ingrédients du glaçage à la mixette
Glacer le gâteau refroidi

*mettre 2 poches de thé dans 1 1/4 tasses d'eau bouillante et laissez reposer 5 minutes

genny4
source: Robin hood (clau54)