MUFFINS AUX POMMES

Excellent pour le temps des pommes! De la purrée et des pommes dans le même muffin.

MUFFINS AUX POMMES

Mélange #1

-1 oeuf
-1/2 tasse de sucre
-1/4 tasse d'huile
-1 tasse de compote de pommes
-1/2 c à thé de vanille

-1 pommes (grosse) en dées

Mélange #2

-2 1/4 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle
-1/2 tasse de raisins secs

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf les pommes)
Ajouter le mélange #2 , les pommes et mélanger à la cuillère
Mettre dans les moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes, sur la grille du centre

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