MUFFINS POMMES ET CAROTTES

Un muffin bien rempli.

MUFFINS POMMES ET CAROTTES

Mélange #1

-1 1/4 tasses de sucre
-3 oeufs
-1 tasse d'huile
-2 petites pommes en dées
-2 tasses de carottes rapées

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-1/2 tasse de raisins secs

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 avec un fouet
Ajouter le mélange #2 et brasser avec une cuillère
Mettre dans les moules à muffin
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 35 minutes, sur la grille du centre.

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