BOULETTES DE VIANDE AUX ANANAS

Des boulettes de boeuf dans une sauce aigre douce à l'ananas

BOULETTES DE VIANDE AUX ANANAS

Boulettes

-1 1/2 lbs (675g) de boeuf haché
-1/2 tasse de chapelure ou gruau
-2 oeufs
-1 c à thé de sel d'ail
-1/2 c à thé de gingembre moulu
-poivre- sel

Sauce

-1 bte (14 on) d'ananas broyé
-1/2 tasse de cassonade
-1/4 tasse de vinaigre
-2 c à thé de sauce soya
-1 tasse de bouillon de poulet
-1/4 tasse de sauce BBQ (facultatif)

-1 c à soupe de fécule

Mélanger les ingrédients des boulettes
Faire les boulettes
Réserver
Mettre tous les ingrédients de la sauce dans la mijoteuse
Ajouter les boulettes et cuire pendant 4 heures à high ou 6 heures à low
Avant de servir ajouter la fécule (délayée dans un peu d'eau) aux boulettes pour épaissir la sauce.

genny4