BISCUITS CAROTTES, ORANGE ET FRUITS SECS

Une vrai bonne collation santé.

BISCUITS CAROTTES, ORANGE ET FRUITS SECS

Mélange #1

-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 oeuf
-1 carotte moyenne râpé
-zeste de 1 orange

-1/4 tasse de jus d'orange

Mélange #2

-1 tasse de farine
-1 tasse de gruau
-1 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude
-1/3 tasse de raisins secs
-1/3 tasse de canneberges séchées

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le jus)
Ajouter le mélange#2 et le jus et mélanger avec une cuillère
Déposer à la cuillère sur une plaque à biscuits
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 12 minutes, sur la grille du centre

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