RÂGOUT DE LENTILLES

Une bonne recette végétarienne pour ceux qui aiment les lentilles.

RÂGOUT DE LENTILLES

-1 bte (19 on) de lentilles égouttées
-1 grosse patate douce en gros cubes
-2 pommes de terre blanche en gros cubes
-2 carottes en rondelles
-1 oignon émincé
-1 bte (19 0n) de tomates en dés
-2 gousses d'ail haché
-1 c à thé de basilic et origan
-1 c à thé d'épice chili (facultatif)
-sel-poivre
-tabasco (facultatif)

Faire blanchir les pommes de terre 2 minutes et égoutter
Mettre les tomates et les légumes à cuire 10 minutes à couvert
Ajouter le reste des ingrédients et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que tous les légumes soient tendre.
Servir sur un riz basmati ou au jasmin

genny4