GALETTES DE FÈVES NOIRES, AVOCAT ET FROMAGE

Juste wow!!!

GALETTES DE FÈVES NOIRES, AVOCAT ET FROMAGE

-1 bte (19on) de fèves noires, égouttée et rincée
-1 petit oignon haché finement
-1 tasse de maïs en grains
-1/2 tasse de gruau
-1 œuf
-sel-poivre
-2 c à soupe de persil frais haché
-1 c à thé de sel d'ail

-avocat en tranches
-fromage râpé

Déposer les fèves noires dans un plat
Écraser les fèves à l'aide d'un pile patates
Ajouter le reste des ingrédients
Façonner 8 galettes
Déposer sur une plaque tapissé de papier parchemin
Ajouter des tranches d'avocats sur chaque galettes
Garnir de fromage
Cuire au four à 350°F ou 170°C pendant 20 minutes
Servir nature ou accompagné de salsa ou de sauce tomates

genny4