GÂTEAU AUX POMMES

 C'est le temps des pommes!!!

GÂTEAU AUX POMMES

Mélange #1

-3/4 tasse de beurre
-1 1/2 tasses de sucre
-3 œufs

-2/3 tasse de jus de pomme

Mélange #2

-2 1/2 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1/2 c à thé de bicarbonate de soude

Garniture

-4 pommes pelées et en tranches
-1/4 tasse de sucre
-1 c à thé de cannelle

Déposer les ingrédients de la garniture dans un bol et bien mélanger
Réserver
Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le jus)
Ajouter le mélange #2, le jus et mélanger doucement
Mettre la moitié du mélange dans un moule à cheminer (on peut déposer un anneau de papier ciré ou parchemin dans le fond du moule pour faciliter le démoulage)
Ajouter la moitié des pommes
Déposer le reste de la pâte sur les pommes
Ajouter le reste des pommes (ne pas mettre le jus accumulé dans le fond du bol)
Cuire dans un four préchauffé à 350°F ou 170°C pendant environ 50 minutes, sur la grille du centre

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