FILET DE TRUITE AUX ÉPINARDS ET FÉTA

 

Voici le must pour votre filet de saumon ou truite sur le BBQ. 

FILET DE TRUITE AUX ÉPINARDS ET FÉTA

-1 filet de truite ou de saumon

- 2-3 tasses de feuilles de bébé épinards

-1 poivron rouge en fines lamelle

 -1/2 oignon rouge émincé

-1-2 c à soupe d'huile d'olive

-1 c à soupe de vinaigre de riz

sel-poivre.

Déposer votre filet sur du papier alum, 

Faire une petite salade avec le reste des ingrédients (sauf fromage)

Ajouter la salade sur le poisson

Émietter du fromage féta sur la salade. 

Cuire à feu moyen doux sur le BBQ environ 15 minutes.

 genny4