CRÈME DE CHOUX-FLEUR, ÉPINARD ET CURCUMA

 Une soupe rempli de vitamines...

 CRÈME DE CHOUX-FLEUR, ÉPINARD ET CURCUMA

-1 oignon en morceaux
-1 choux-fleur moyen en morceaux
-2 grosses pomme de terre pelées en cubes
-1 sac d'épinard
-6 tasses de bouillon de poulet
-2 c à thé de curcuma
-1 c à thé de sel d'ail
-1 c à thé de sel de céleri
-sel-poivre



Faire revenir le choux-fleur et l'oignon dans un peu d'huile jusqu'à ce que les légumes soient dorés
Ajouter le reste des ingrédients dans le chaudron
Cuire à feu doux, à couvert, pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient très bien cuit
Passer au malaxeur
Servir

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