dimanche 20 janvier 2013

SOUPE CRÉMEUSE ORGE ET POMME DE TERRE



 Une soupe crémeuse avec de l'orge, des pommes de terre, du bacon et du poireau..wow!!!

SOUPE CRÉMEUSE ORGE ET POMME DE TERRE

-4 tranches de bacon haché
-1 tasse de poireau émincé
-2 carottes en dés
-2 tasses de pomme de terre en cubes
-4 tasses de bouillon de poulet
-1/3 tasse d'orge 
-sel-poivre
-1 c à thé de persil
-1 c à thé de basilic

-1/2 tasse de crème 15% à cuisson

Faire revenir le bacon dans un chaudron jusqu'à ce qu'il soit cuit
Ajouter le poireau et les carotte et cuire 2 minutes
Ajouter le reste des ingrédients sauf la crème
Cuire à couvert pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce que l'orge soit tendre
Ajouter la crème et servir

 *si vous trouvez la soupe trop épaisse ajouter un peu de bouillon de poulet

genny4

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