ESCARGOTS SAUCE ROSÉE

 J'adore les escargots et j'adore les réinventer.  Voici une recette facile et délicieuse.

ESCARGOTS SAUCE ROSÉE

-1 bte d’escargots (24-28 un)
-1 bte (10 on) de consommé de boeuf

-environ 1 tasse de sauce rosée chaude*(maison ou du commerce)
-fromage râpé

Bien égoutté et rincé les escargots
Déposer les escargots dans le consommé de boeuf
Bouillir 30 minutes à feu moyen-doux
Égoutter
Déposer dans des assiettes individuelles qui vont au four
Napper de sauce rosé chaude*
Garnir de fromage
Gratiner au four à broil

genny4