BISCUITS AUX FRUITS CONFITS

Cette année, mes paniers gourmands sont constitué uniquement de biscuits. Voici ma première recette...

BISCUITS AUX FRUITS CONFITS

Mélange #1

-1 tasse de beurre ou margarine
-1/2 tasse de sucre
-1/2 tasse de cassonade
-2 œufs
-1 tasse de fruits confits
-1 c à thé de vanille

-1/4 tasse de lait

Mélange #2

-3 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-chocolat fondu

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf le lait)
Ajouter le mélange #2 et le lait et mélanger avec une cuillère de bois
Déposer à la cuillère la pâte à biscuits sur une tôle
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 10 minutes, sur la grille du centre (ne pas trop cuire)
Quand les biscuits sont froid ajouter, au gout, du chocolat fondu
Donne 3 douzaines
Peut être congelé

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