MUFFINS DATTES, CAFÉ ET GRUAU

Je crois que cette recette est parfaite!!

MUFFINS AUX DATTES, CAFÉ ET GRUAU

-1 1/2 tasses de dattes hachées
-1 tasse de café fort chaud
-2 c à thé de café instantané

Mélange #1

-2 œufs
-1/2 tasse de beurre ou margarine
-1 tasse de cassonade

Mélange #2

-2 tasses de farine
-1 tasse de gruau
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

Déposer les dattes dans le café et laisser reposer 10 minutes
Réserver
Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le mélange de datte et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

Donne environ 12 muffins
genny4