PAIN AUX BANANES ET GRUAU

Un pain aux bananes avec du gruau, des pépites de chocolat et un peu de cannelle.


PAIN AUX BANANES ET GRUAU

Mélange #1

-2 oeufs
-2 bananes en purées
-1/4 tasse d'huile
-3/4 tasse de cassonade

-1 tasse de babeurre

Mélange #2

-1 1/2 tasses de farine
-1 1/4 tasses de gruau
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1/2 c à thé de cannelle
-3/4 tasse de pépites de chocolat ou raisin (facultatif)

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2 et mélanger à la mixette juste assez (pas trop)
Mettre dans un moule à pain de 9po
Cuire dans un four préchauffé à 350: pendant environ 1 h, sur la grille du centre

*pour le babeurre: ajouter 1 c à soupe de vinaigre à 1 tasse de lait ou 1/4 tasse de yogourt nature à 3/4 tasse de lait.

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