MUFFINS PÉPITES DE CHOCOLAT ET GRUAU

Une de mes meilleurs recette de muffins au gruau!

MUFFINS PÉPITES DE CHOCOLAT ET GRUAU

-2 tasses de gruau
-2 tasse de lait tiède

Mélange #1

-2 oeuf
-1/2 tasses de beurre ou margarine
-1 tasse de cassonade
-1 tasse de sucre

Mélange #2

-3 tasses de farine
-3 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude
-1 c à thé de cannelle
-2 tasses de pépites de chocolat

Mettre le gruau dans le lait et laisser reposer 15 minutes
Réserver
Mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette
Ajouter le mélange #2, le gruau et bien brasser à la cuillère
Déposer le mélange dans des moules à muffins
Cuire dans un four préchauffé à 350° pendant environ 25 minutes , sur la grille du centre
La cuisson peut varier selon la grosseur des muffins!

*on peut diviser la recette en deux.

genny4