Voici une recette que j'ai inventé pour mon chum! Il faut aimer la viande sucrée...
CÔTELETTES DE PORC SUCRÉES
-6-8 (1 kg) de côtelettes de porc
Sauce
-1 tasse de cassonade
-1/2 tasse de sauce BBQ original ou pour poulet et côtes levées
-2 c à soupe de sauce soya
-poivre
Mettre les côtelette de porc dans un plat allant au four
Bien mélanger les ingrédients de la sauce
Ajouter la sauce sur les côtelettes de porc
Cuire dans un four à 350° pendant 45 minutes à couvert
Enlever le couvercle et cuire 30 à 45 minutes (pour faire épaissir la sauce)
Servir avec pâtes, riz ou pommes de terre purées.
genny4
Bonjour, Genny j'ai fait la recette j'avais 4 côtelette de porc moi mon problème est que mes côtelettes sont dur mon temps de cuisson etait 45 minute couvert et 30 minutes à découvert j'aimerais un conseil pour que mes côtelette soit tendre la sauce est excellente Merci! de ton conseil
RépondreSupprimertous dépends de la coupe de tes côtelettes. Je peux te dire que les côtelettes avec os sont plus tendre. T'as cuisson à l,air parfaite. Essaie de faire revenir tes côtelettes avant de les faire cuire dans la sauce et augmente à 1 heure ta cuisson à couvert.
RépondreSupprimergenny4