GÂTEAU MARBRÉ

Un gâteau choco-vanille...et un glaçage à la vanille.

GÂTEAU MARBRÉ

Mélange #1

-1 tasse de beurre ou margarine
-2 tasses de sucre
-4 œufs
-2 c à thé d'essence de vanille
-1 tasse de babeurre*

Mélange #2

-3 tasses de farine
-2 c à thé de poudre à pâte
-1 c à thé de bicarbonate de soude

-1/3 tasse de cacao

Bien mélanger les ingrédients du mélange #1 à la mixette (sauf babeurre)
Ajouter le mélange #2 et le babeurre
Mettre les 2/3 du mélange dans un moule à cheminée beurré ou un moule 10x15 po
Mettre le cacao dans le reste du mélange à gâteau et bien mélanger
Ajouter sur le gâteau blanc
Prendre une petite cuillère et incorpore un peu de pâte au chocolat dans celle à la vanille
Cuire dans un four préchauffé à 350°, sur la grille du centre, environ 1 heure
Refroidir
Garnir de glaçage à la vanille** ou de crème fouettée

*babeurre: mélanger 1 tasse de lait et 1 c à soupe de vinaigre ou jus de citron
Laisser reposer 5 minutes

**Glaçage à la vanille

-2 1/4 tasse de sucre glace
-1 c à thé de vanille
-1/3 tasse de beurre fondu
-1 blanc d’œuf

Bien mélanger à la mixette

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