BLANC-MANGE (CONFITURE DE BLEUETS)

Un dessert qui ce mange depuis toujours...un dessert à redécouvrir!!!

BLANC-MANGE (CONFITURE DE BLEUETS)

-4 tasses de lait
-1/2 tasse de sucre
-vanille
-1/4 tasse plus 1 c à soupe de fécule de mais

Confiture

-1 casseau de bleuet
-1/4 tasse de sucre
-1 c à soupe d'eau

Faire chauffer le lait et le sucre
Ajouter la fécule diluée dans un peu de lait ou d'eau
Faire bouillir jusqu'à épaississement
Retirer du feu
Ajouter la vanille au gout
Pour la confiture faire chauffer les bleuet avec le sucre et l'eau jusqu'à ce que le sucre soit dissout et qu'un sirop apparaisse
Garnir le blanc-mange de confiture

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